Grande successo dell’edizione 2024 di nuovo a PARCO DORA - il parco postindustriale del fiume Dora, uno dei più vasti polmoni verdi della città - realizzato sulle aree un tempo occupate dai grandi stabilimenti produttivi di TORINO.

 

 

 

 

TERRA MADRE SALONE del GUSTO occupa lo spazio Vitali, uno dei tre lotti delle Ferriere Fiat.

 

 

 

 

Sullo sfondo la ciminiera-campanile del Complesso del Santo Volto - sede della parrocchia e della Curia Metropolitana - progettato da Mario Botta.

 

 

 

 

Stand FRIULI VENEZIA GIULIA



Atmosfera festosa tra gli ampi spazi dedicati al MERCATO , ai presidi SLOW FOOD , ai FOOD TRUCK che intrattengono i visitatori fino a tarda sera …

DEGUSTAZIONI & TALK per tutti i gusti !!

 

Il pane quotidiano dei bambini di tutto il mondo nel progetto fotografico

DAILY BREAD di Gregg Segal

 

 

 

 

 

SLOW FOOD ITALIA

 

 

 

I fotografi ufficiali Cedas

 

 

 

 

                                              

 

Roma DOC rosso Silicea, da vitigni su terreno vulcanico

 

Pallini racconta in un cortometraggio la straordinaria impresa del liquorista romano Armando Bomba che ha creato l’Amaro Formidabile.

Amaro Formidabile ha visto la luce in una vecchia officina nel quartiere romano di San Basilio, grazie alla visione di un uomo profondamente appassionato del mondo della liquoreria, dei bar, dei ricordi e dei sensi che possono risvegliare emozioni ancestrali. In particolare, l’olfatto è il senso che più fortemente si lega alla memoria, riportando le persone a tempi ormai passati, ma che meritano di essere rivissuti. 

 

 

< Con Amaro Formidabile e Armando Bomba, noi di Pallini abbiamo sempre condiviso una comunione d’intenti e una stessa visione, volendo proporre un prodotto di altissima qualità con forti influssi e rimandi alla tradizione ma un approccio totalmente innovativo … Oggi è il nostro amaro di punta, grazie al suo approccio sensoriale totale e polifonico che trasporta in un vero e proprio viaggio sensoriale e che abbiamo voluto omaggiare con l’inedito progetto artistico del cortometraggio >

Per raccontare l’impresa del liquorista, Pallini ha scelto la voce narrante di Francesco Pannofino, uno degli attori e dei doppiatori più apprezzati nel panorama del cinema italiano.

Grande accoglienza dell’Arabia Saudita con caffè speziato (non solo cardamomo …) e datteri con mandorla

 

 

 

 

 

 

 

 

Azerbaijan – miele e nocciole

 

 

Ukraina – pane e peperoni

 

 

Giappone e Omusubi (polpette di riso)

 

 

 

 

 

                                  

 

                                                                           Albania

  

 

                                 Spagna – Paesi Baschi

 

 

LIVING ROOM SAFARI

 

 

Mieli d’Italia – un mare di fiori !! ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) e Ministero Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste

 

 

 

Aglio nero d’Abruzzo – sentore tra fungo e liquirizia

 

 

Peperoni di Capriglio

 

Peperoncini di Calabria

 

 

 

 

 

 

Piemonte - razza bovina piemontese

Toscana - Le Selve di Vallolmo – lavorazione artigianale carni e salumi

“Prosciutto del Casentino” Presidio Slow Food

Il Consorzio riporta alla vita la razza autoctona di “Maiale Grigio”

Salumi del Casentino sul tipico tessuto in lana nei colori tradizionali arancione e verde



Ricotta di bufala campana

Bibita al bergamotto dalla Calabria

Spritz di melograno

Ostriche e bollicine

 

 

Piemonte – Birrificio Baladin

 

 

Il Terzo Paradiso di Michelangelo Pistoletto

 

 

 

 

Lazio - Torrefazione NEROKAFFE’ per 3 gusti : Selezione (miscela con Robusta), Brasile (mono Arabica naturale), Etiopia (mono Arabica, fermentazione delle ciliegie per circa 24 ore)

 

 

 

Toscana – Cucina in Cassetta

 

Pastificio DI MARTINO : cofanetto Dolce & Gabbana

 

 

 

 

 

 

 

Quality Beer Academy

 

 

 

 

 

 

 

 

Stand BBBELL - Cocktail & Music – special guest Maurizio Vespa , percussionista

 

 
IREN - THE TASTE OF ZERO WASTE

Showaste cooking: the unexpected food & drink

Pancake dolci e salati a cura di Immaginazione e Lavoro.

 

Ricola – Erbe delle Alpi Svizzere : caramelle appena fatte … tiepide come lo zucchero d’orzo …

 

 

 

SALVIAMO I PRATI

 

 

Area famiglie e Giochi bimbi

 

 

 

 

FOOD TRUCK e CUCINE di strada

 

 

 CASTANICOLTORI

 

 

 

SYNERGY – gioco trottola : 3 risposte … 3 pesi … per il perfetto equilibrio !!


Acqua S.Bernardo è partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo … ricetta con 5 erbe per una bibita dissetante

 

 

 

 

ORTO SLOW FOOD … percorso 5 sensi …

 

 

 

 

 

 

 

 

 

the Breath garden – il pannello che assorbe lo smog per la realizzazione di foglie e fiori …

 

 

Filati naturali

 

 

 

 

 

 

 

Aperitivo Reale Mutua – Drink alcolico al peperone … focaccia olive e pomodorini … formaggi e verdurine …

 

 

 

Sala stampa

 

Regione Piemonte - Mangé bin. Ph. Marcello Di Leo

  

Delegati a TERRA MADRE. Ph. Giuseppe Morina

 

Duilio Giammaria - conduttore di Petrolio - intervista Carlo Petrini - fondatore di Slow Food. Ph. Salvatore Giordano


Grande successo per l’Area Piemonte a Terra Madre Salone del Gusto 2024.

A chiudere l’attività dell’Area è stato il passaggio del ministro dell’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida, accolto dal presidente Alberto Cirio e dall’assessore Paolo Bongioanni insieme al vicepresidente Elena Chiorino e all’assessore Maurizio Marrone.

 

Il ministro Lollobrigida a TERRA MADRE. Ph. Salvatore Giordano

 

 

 

 

 

 

 

Ph. Eleonora Fasano

 

La pausa dei fotografi Cedas. Ph. Salvatore Giordano



Reportage fotografico by Barbara CARICCHI e Mauro DRAGONI        

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